Maitsva ja kasuliku kikerhernest valmistatud pasta jaoks on vaja: 200 g kikerherneid, 4 küüslauguküünt, 50 g seesamiseemneid, 1 sidrun, 3 petersellivart, 50 ml oliiviõli, soola, paprikat ja musta pipart vastavalt maitsele.
Kikerherned leotatakse üleöö, seejärel keedetakse pehmeks, kurnatakse ja keeduvee võib alles jätta. Keedetud kikerherned pannakse blenderisse, lisatakse seesamiseemned, sidrunimahl, petersell, maitseained ja oliiviõli. Kõik segatakse ühtlaseks massiks, lisatakse veidi kikerherneste keeduvett ja blenderdatakse uuesti.
Pasta sobib määrimiseks tostidele ja leivale ning seda võib serveerida ka põhitoitude või värskete köögiviljade kõrvale kastmena.